フリッジトリアアルチェントロは、キッチンカーで揚げピッツァ(フリッタ)を食べられるお店です。ピザ生地にチーズ等の具材を包んで高温でさっと揚げてあり、外はさくっと中はもっちりと生地だけでもとても美味しいフリッタで、今回はクアトロフォルマッジとサルシッチャを頂きました。クアトロフォルマッジは、濃厚でとろーりとしたチーズがたっぷりと入っています。サルシッチャは、自家製の無添加イタリアンソーセージとキノコにトマトソースが入っていました。どちらも甲乙つけがたい美味しさですが、揚げたての美味しさがキッチンカーで食べられるなんて信じられないくらいです。丸亀町のヴェネツィアカーニバルイベントで知ったお店ですが美味しすぎてリピート決定のキッチンカーとなりました。次回は、実店舗のピッツェリア アル チェントロにも行ってみようと思います。

Friggitoria AL CENTRO　フリッジトリアアルチェントロ
@friggitoriaalcentro