高松市鍛冶屋町にある豆丸珈琲は、2022年4月6日にオープンしたコーヒー焙煎所。香川初の全自動焙煎機があり、生豆を選んでその場で焙煎してくれます。見せる焙煎機なので焙煎している様子が間近で見ることもできるのが面白いですね。コーヒー豆を購入するとホットコーヒーかアイスコーヒーを一杯プレゼントしてくれます。こんなにサービスして貰って嬉しい限りです。店員さんのアドバイスで焙煎後すぐではなく2、3日経ってからドリップすると美味しく頂けるそうです。どんな味のコーヒーが飲めるか今から楽しみです。

豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所
香川県高松市鍛冶屋町4-1 フェスタ2ビル1階