カフェ ドゥ ミストラルは、兵庫町商店街西の県庁前通り沿いにあるカジュアルフレンチカフェ。オーナーのシリルさんは、南フランスのカルパントラ出身で本場フランスの味を作ってくれます。とにかくトーク大好きなシリルさんは色々教えてくれてカフェでのひと時が楽しくなりました。お店の名前のミストラルは、フランス南東部で起こる季節風の意味があるそうです。
サンドイッチは、パン・バーニャというものでニース風のサンドイッチです。しっかり噛みしめるタイプのパンの中に色んな野菜とグリルしたチキンが入っていてエルブドプロバンスのハーブで味付けされています。絶妙な味付けで食べ応えも十分あって満足度が高いサンドイッチでした。
クロックムッシュは、ホットサンドイッチの一種で熱々のたっぷりチーズが乗って中がグラタンの具みたいなのが入っていました。このクロックムッシュが美味しすぎて毎朝食べたいくらいに大好きになった一品でした。
外国人のお客さんも多く、まるで南フランスに来たかのような異空間を感じながら本場の味が楽しめるお店でまた行きたくなる高評価のカフェでした。

Cafe du mistral カフェ ドゥ ミストラル
香川県高松市錦町1丁目14-3 2階

撮影のポイント

店内はスポットライトのみの暗めのライティングですが、調理スペース側が全面ガラス張りなのでテーブルフォトを撮る場合は、窓に近いテーブル席で窓からの光を背に逆光ぎみに撮れば美味しく撮れます。レンズは標準で絞りは開放側で撮るのをお勧めします。